Arama

Maydanoz (Petroselinum crispum)

Bu Konuya Puan Verin:
Güncelleme: 4 Haziran 2010 Gösterim: 2.303 Cevap: 0
_Yağmur_ - avatarı
_Yağmur_
VIP VIP Üye
4 Haziran 2010       Mesaj #1
_Yağmur_ - avatarı
VIP VIP Üye
Maydanoz
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Sponsorlu Bağlantılar


260px Illustration Petroselinum crispum0
  • Bilimsel sınıflandırma
  • Alem: Plantae (Bitkiler)
  • Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
  • Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler)
  • Takım: Apiales
  • Familya: Apiaceae (Maydanozgiller)
  • Cins: Petroselinum
  • Tür: P. crispum
  • Binominal adı Petroselinum crispum
  • Mill.) Nyman & A.W.Hill
Maydanoz (Petroselinum crispum), yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır.

Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30-100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki. İlk yil bir yaprak rozeti, ikinci yıl ise bir gövde meydana getirir. Rutubetli ve sulak toprakları sever. Gövdeleri dik, tüysüz, köseli, içi bos ve çok dallı, yapraklari saplı, parçalı ve koyu yeşil renklidir. Çiçekler şemsiye şeklinde toplanmıştır. Yapraklari tüysüz, yeşilimsi, esmer renkli, armut seklinde ve özel kokuludur.
Maydanozgiller familyasından; tohumları ufak ve esmerdir. Meyvelerinin içeriğinde uçucu bir yağ ile apiin adlı bir glikozit vardır. Kökünde, biraz uçucu yağ, müsilaj ve apiin vardır. Yaprakları, kökü ve meyvesi kulanılır.

Ayrıca maydanoz suyunun ödemleri atmada çok etkili olduğu bilinmektedir.
"İnşallah"derse Yakaran..."İnşa" eder YARADAN.

Benzer Konular

29 Haziran 2016 / perlina Sağlıklı Yaşam
2 Aralık 2016 / GÜLGECELER Ziraat
31 Ekim 2013 / Misafir Taslak Konular