Soğan (Allium cepa)

Bu Konuya Puan Verin:

Güncelleme: 7 Aralık 2014 Gösterim: 4.139 Cevap: 2

_Yağmur_

VIP VIP Üye

8 Haziran 2010 Mesaj #1

VIP VIP Üye

Soğan
Vikipedi, özgür ansiklopedi

Sponsorlu Bağlantılar

Bilimsel sınıflandırma
- Alem:Plantae (Bitkiler)
  - Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
    - Sınıf: Liliopsida (Bir çenekliler)
      - Takım: Asparagales
        Familya: Alliaceae
        Cins: Allium
        Tür: Allium cepa
Binominal adı Allium cepa
Linnaeus

Soğan, Alliaceae familyasındaki Allium cinsine dahil tüm bitkilerin genel adıdır. Özellikle Allium cepa türünü anlatmak için kullanılır ve bu anlamda "bahçe soğanı" olarak da adlandırılabilir. Yumrusu ve yeşil yaprakları yemeklere tat vermek için kullanılır.

Alliaceae familyası bazı botanistler tarafından Liliaceae (Zambakgiller) familyasının bir parçası olarak değerlendirilmektedir. Fakat 1976'da çıkan bir yazı ile soğanın zambakgillerden olmadığı anlaşılmıştır.

BEĞEN Paylaş Paylaş

"İnşallah"derse Yakaran..."İnşa" eder YARADAN.

Cevapla

Efulim

VIP VIP Üye

3 Ocak 2013 Mesaj #2

VIP VIP Üye

Soğan (Allium cepa)
MsXLabs.Org & Morpa Genel Kültür Ansiklopedisi

Sponsorlu Bağlantılar

Yemeklere tat vermek için kullanılan, acı, keskin kokulu bir bitki (Allium cepa). Zambakgiller familyasındandır.

Anayurdu doğu ülkeleridir. Çok eski çağlardan bu yana dünyanın her yerinde yetiştirilir. Soyulur ve kesilirken gözü yaşartması, içindeki kükürtlü, uçucu yağdan dolayıdır. Kabuğu boyamada kullanılır. Çok kolay yetişir. Toprağın altında bulunan yumru kısmının içindeki cücük, bitkinin tepe tomurcuğudur. İlkbaharda uzar ve toprağın üstüne çıkar. Toprak üstündeki yaprakları yeşil ve boru şeklindedir. Arpacık adı verilen küçük soğanlar martta dikilir. Yeşil yapraklar toprak üstüne çıkar. Bundan üç hafta sonra çapalanır. Çiçek açan saplar kırılır. Yapraklar kuruduktan sonra bitki topraktan sökülür. Soğan içinde C, B1, B2, A vitaminleri, ayrıca kalsiyum, demir, sodyum ve potasyum bulunan besleyici bir bitkidir.

BEĞEN Paylaş Paylaş

Sen sadece aynasin...

Cevapla

Jumong

VIP VIP Üye

7 Aralık 2014 Mesaj #3

VIP VIP Üye

Soğan
(Allium cepa), zambakgillerden, yemeklere tat vermek için yumrusu ve yeşil yaprakları kullanılan ıtırlı bir bitki. Ana yurdu doğu ülkeleridir. Çok eski çağlardan bu yana dünyanın her yerinde yetiştirilir. Soyulur ve kesilirken gözü yaşartması, içindeki kükürtlü, uçucu yağdan dolayıdır. Soğan çok kolay yetişen bir bitkidir. Toprağın altında bulunan yumru kısmındaki cücük, bitkinin tepe tomurcuğudur. İlk baharda uzar ve toprağın üstüne çıkar. Toprak üstündeki yaprakları yeşil ve boru şeklindedir.
Soğan, içinde C, B1, B2, A vitaminleri, ayrıca kalsiyum, demir, sodyum ve potasyum bulunan besleyici bir bitkidir.

ansiklopedim.net

BEĞEN Paylaş Paylaş

🌘 🚀

Cevapla

Soğan (Allium cepa)

Benzer Konular

Benzer Konular

MsXLabs Üye Girişi

Soğan (Allium cepa)

Benzer Konular

Benzer Konular