Arama

Barmenlik

Bu Konuya Puan Verin:
Güncelleme: 3 Ocak 2011 Gösterim: 4.114 Cevap: 1
The Unique - avatarı
The Unique
Kayıtlı Üye
5 Nisan 2008       Mesaj #1
The Unique - avatarı
Kayıtlı Üye
bar
BARMEN KİMDİR?
1)Görev adamıdır:Görevini yani servisini tüm hassasiyetle ve kurallarıyla uygylamaya mükelleftir.
Sponsorlu Bağlantılar
2)Psikoloktur:İnsan pisikolojisini en iyi şekilde özümseyip karşısındaki insanların yani müşterilerinin ve mesai arkadaşlarının içinde bulunduğu psikolojik duruma göre hareketlerini ayarlar.
3)Astronomdur:Hangi yemeğin hangi içkiyle uyumlu olacağını ,hangi içki veya karışımın hazmı koloylaştıracağını müşterilerinin sağlık durumuna göre neyi içebileceğini bilmek ve uygulamak zorundadır yani barmen aynı zamanda iyi bir DİETESYEN dir.
4)PROTOKOL ADAMIDIR: Protokol kurallarını ve geleneklerini harfiyen bilir ve uygular dolayısıyla günlük hayattaki adabı muaşereyi ve nezaket kurallarını bilerek davranır.Yaşadığı toplumun bu yönde farklılaşmasını sağlar.
5)MANKENDİR:Giyim ,kuşam,temizlik ve mantığı ile vitrindeki yerini alır kendini seyredenlere zevk verir vede kendisine hayran bırakır.
6)AKTÖRDÜR:İçi kan ağlasada suratından tebessümü eksik etmez özel sorunlarını iş yerine yansıtmaz ,rolünü iyi oynar.
7)HABERCİDİR:Günlük haberleri politika, aktaulite ve spor olaylarını en iyi şekilde takip eder. Bunun neticesinde müşterilerinin suallerini en iyi şekilde cevaplar.
8)HATİPTİR:Konuşma yeteneği çok gelişmiş , kullanmış olduğu dilde diksiyonu düzgün neyi ne zaman konuşacağını çok iyi bilir .

YANİ BAR PERSONELİ SON DERECE GELİŞMİŞ YETKİN VE ÖRNEK BİR İNSANDIR.

Bir bildiğim varsa hiç bir şey bilmediğimdir. (:
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
3 Ocak 2011       Mesaj #2
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
Her barmenin bilmesi gereken, güzel şişe hareketleri; Şişe ile Show - 1 - Nasıl Yapılır?
Sponsorlu Bağlantılar