Sağlık Çorbası
Malzemeler :
Yarım su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı dilim doğranmış havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kıyılmış karnabahar
1 su bardağı kıyılmış brokoli
1 adet kalın kıyılmış kırmızı soğan
2 adet doğranmış domates
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çorba kaşığı toz kişniş
Yapılışı :
Bezelyeler önce haşlanır
Sonra kalan malzemeler ile birleştirilip üzerine bir miktar daha su ilave edilerek (suyun sebzelerin üzerini üç parmak geçecek kadar eklenmesi yeterli olur) pişirme işlemine devam edilir.
Taneli yada blenderden geçirerek servis yapılır.
