Nane (Lamiaceae)

Nane
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi

İkiçeneklilerin ballıbabagiller familyasından, otsu bitki cinsi (Mentha).

Nemli yerlerde yetişir. Yaprakları sapsız, çiçekleri beyaz, pembe ya da menekşe renginde, kokuludur. Çeşitli alanlarda kullanılır. Taze naneden çıkarılan "nane esansı", likör, şekerleme gibi maddelerin yapımında, kokuculukta ve eczacılıkta kullanılır. Yaprakları taze ya da kuru olarak yemeklere katılır. Ayrıca kurutulmuş nane yaprakları, sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri nedeniyle, kaynatılıp içilmek üzere baharatçılarda satılır. Nanenin 15 kadar türü bilinmektedir.

MsXLabs Üye Girişi