Ziyaretçi
Arama
Süt tozundan çökelek nasıl yapılır?
Güncelleme: 29 Kasım 2009 Gösterim: 4.671 Cevap: 1
Ziyaretçi
28 Kasım 2009
Mesaj #1
Ziyaretçi
29 Kasım 2009
Mesaj #2
Ziyaretçi
Süt tozundan elde edilen yoğurt da bu amaçla kullanılabilir.
Sponsorlu Bağlantılar
Evde mayaladığınız yoğurttan çökelek yapabilirsiniz. Yoğurt tutmadıysa en iyi değerlendirme yöntemidir. Yoğurt tencereye konulur, orta ateşte bir tahta kaşık ile karıştıra karıştıra kaynatılırsa kesildiği görülecektir. Bir müddet daha kaynatılır. Peynir altı suyu ortaya çıkıp peynirler yüzeyde fokurdamaya başlayınca olmuş demektir.
Bir kevgirin üzerine beyaz bir tülbent yayıp tencereyi kevgirin üzerine dökün. Kevgirin altına bir tencere koyarsanız peynir altı suyunu da sonra yemeklerde kullanabilirsiniz. Çok besleyicidir. Tülbendi kenarlarından toplayın. Bir torba gibi mutfakta suyunun süzüleceği bir yere asın. Tercihen lavabodaki musluğun üstüne asılabilir. Suyu lavaboya süzülür. Birkaç saat sonra çökelek hazırdır. Ancak çabuk bozulmaması için bir miktar damak tadınıza göre tuzlayın. İsteğe göre çok az sıvı yağ da koyup karıştırılabilirsiniz. Çökelek börekler ve peynirli yumurta için idealdir.
Benzer Konular
| 4 Eylül 2013 / Şeb-i Yelda Hz. Muhammed |
| 31 Mart 2010 / Misafir Cevaplanmış |
| 19 Şubat 2016 / The Unique X-Sözlük |
| 26 Ocak 2010 / ThinkerBeLL Taslak Konular |
Sayfa 0.041 saniyede 9 sorgu ile oluşturuldu