çok eskiden esnaflar "kadı" görevi de görürdü. meslek sahipleri de birer esnaf.yapacağı işde kullanacağı malzeme ve işçilik belli idi. kullanacağı işçilik ve malzeme ile ünlü idiler. kaliteli malzeme kullanan meslek sahibine; "bana ucuzundan kullan, bu pahalı", "bana derme-çatma birşey yap" denmezdi. nam'ını düşürmek istemezdi.