Bergamot (Citrus bergamia)
VIP VIP Üye
Bergamot
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Türkiye’de yetiştiği yer: Mersin bölgesidir. Meyve kabuklarından sıkma usulü ile Bergamut esansı elde edilmektedir. Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır. Parfümeri (ıtriyat) sanayisinde kullanılmaktadır.
Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karıştırılır. Çay sektöründe kullanılan aromasına Earl Grey aroması ismi de verilir. Ayrıca reçeli de yapılır.
Ayrıca Bkz.=)Sağlıklı Beslenme - Meyveler - Bergamot
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Sponsorlu Bağlantılar
- Bilimsel sınıflandırma
- Alem:Plantae (Bitkiler)
- Bölüm:Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
- Sınıf:Magnoliopsida (İki çenekliler)
- Takım:Sapindales
- Familya:Rutaceae(Turunçgiller)
- Alt familya:Aurantioideae
- Oymak:Citreae
- Cins:Citrus
- Tür:C. bergamia
- Binominal adı Citrus bergamia Risso & Poit.
- Tür:C. bergamia
- Cins:Citrus
- Oymak:Citreae
- Alt familya:Aurantioideae
- Familya:Rutaceae(Turunçgiller)
- Takım:Sapindales
- Sınıf:Magnoliopsida (İki çenekliler)
- Bölüm:Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
- Alem:Plantae (Bitkiler)
Türkiye’de yetiştiği yer: Mersin bölgesidir. Meyve kabuklarından sıkma usulü ile Bergamut esansı elde edilmektedir. Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır. Parfümeri (ıtriyat) sanayisinde kullanılmaktadır.
Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karıştırılır. Çay sektöründe kullanılan aromasına Earl Grey aroması ismi de verilir. Ayrıca reçeli de yapılır.
Ayrıca Bkz.=)Sağlıklı Beslenme - Meyveler - Bergamot
"İnşallah"derse Yakaran..."İnşa" eder YARADAN.
