Langust ve scallop ne tür hayvanlardir?

Teamoore

Ziyaretçi

5 Haziran 2011 Mesaj #1

Ziyaretçi

Langust ve scallop yenir mi?

Sponsorlu Bağlantılar

BEĞEN Paylaş Paylaş

Cevapla

pesimist

Ziyaretçi

5 Haziran 2011 Mesaj #2

Ziyaretçi

Langust Nedir

Sponsorlu Bağlantılar

Kabukluların on ayaklıların takımından, böcek de denilen bir deniz hayvanıdır. Ilık ve sıcak denizlerde yaşarlar. 30-40 santimetre boyundadırlar. Kabuğu mor koyu kırmızı ve yer yer turuncu lekelidir. Üstü ince türler ve sık dikenlerle kaplıdır. Bunların Kıskaçları yoktur. İki çift anteninden birincisi vücut boyundan uzun, ikincisi ise çok daha kısadır. Kısa antenlerini birbirine sürterek ses çıkarırlar. Deniz salyangozu, istiridye ve midye gibi hayvanlarla beslenir. Eti yenilebilir. Langust, Karadeniz dışında, Türkiye denizlerinde de yaşar. Kıyılara yakın, oldukça sığ sularda toplu halde bulunurlar. Taze olarak yendiği gibi, konserveleri de yapılır.

Scallop tanım şeklinde bulamadım ama oda yeniyormuş.

BEĞEN Paylaş Paylaş

Cevapla

Teamoore

Ziyaretçi

6 Haziran 2011 Mesaj #3

Ziyaretçi

Cevap icin sagolun. Pişirme metotları umarım ki istakoz gibi değildir?

BEĞEN Paylaş Paylaş

Cevapla

nicely

VIP VIP Üye

6 Haziran 2011 Mesaj #4

VIP VIP Üye

scallop

Türkçe
1. tarak, deniztarağı.
2. tarak (istiridye benzeri canlı
3. tarak kabuğu şeklinde yapmak
4. tarak kabuğunda fırınlamak
5. tarak kabuğu
6. büyük tarak
7. deniztarağı
8. fisto
9. fisto yapmak
10. tarak
Deniz Tarağı (2 Kişilik)
ymk 282

Malzemeler
100 gram gravyer peynir
1 su bardağı süt
Üç buçuk çorba kaşığı un
4 diş sarmısak
300 gram deniz tarağı
Yarım fincan konyak
1 çay kaşığı hardal
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz

Yemeğin Tarifi
Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 2 diş sarımsağı ve maydanozları ince ince kıyın. Deniz taraklarını tavaya alarak, sarmısak ve maydanozla sote edin.

Beşamel sos için ayrı bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. Daha sonra unu tencereye ilave edin. Sararana dek kavurun. Sütü, yavaş yavaş unun üzerine ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan indirin. Kalan 2 diş sarmısağı ezin. Hardal ve konyakla karışıma ilave edin.

Karıştırdıktan sonra tavada bulunan deniz taraklarının içine koyun. Hazırladığınız beşamel sosu deniz taraklarının üzerine dökün. Gravyer peynirini de üstüne koyun, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında peynirler eriyene dek pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın.

BEĞEN Paylaş Paylaş

Bu mesajı 1 üye beğendi.

Birbirimize tutundukça ;Bıçakların ucu kapanacak.. ~ Smiley9