Arama

Kabak Çorbası Tarifi

Bu Konuya Puan Verin:
Güncelleme: 26 Eylül 2012 Gösterim: 1.448 Cevap: 0
_AERYU_ - avatarı
_AERYU_
Ziyaretçi
26 Eylül 2012       Mesaj #1
_AERYU_ - avatarı
Ziyaretçi
6a00d83451e9a369e200e55e

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler:

1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
6-7 orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz, karabiber
bir demet taze nane

Hazırlanması:

Kalın tabanlı bir tencerede, orta ateşte yağı eritip, çentilmiş soğan ve sarımsakları 8-10 dakika çevirin. Temizleyip ince doğradığınız kabakları, sıcak sütü, tuzu ve istediğiniz kadar karabiberi tencereye ilave edip, bir taşım kaynattıktan sonra, hafif ateşte yarım saat pişirin.
Tencereyi ateşten alıp, çorbayı el blendırı ile ya da robotta iyice karıştırın, sonra yine tencereye boşaltıp önceden iyice çırptığınız yoğurdu ve limon suyunu yine çırparak ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
Servis yaparken üzerine taze nane serpiştirin.

Benzer Konular

9 Ekim 2008 / GÜLGECELER Taslak Konular
11 Şubat 2009 / nünü Taslak Konular
6 Kasım 2012 / Misafir Taslak Konular
8 Ekim 2008 / Misafir Taslak Konular
17 Temmuz 2012 / büşra_sarah Taslak Konular