Yer Fıstığı (Arachis hypogaea)

Yer fıstığı
MsXLabs.org & Vikipedi


Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida(İki çenekliler)
Takım: Fabales
Familya: Fabaceae(Baklagiller)
Alt familya: Faboideae
Oymak: Aeschynomeneae
Cins: Arachis
Tür: A. hypogaea
İkili adı: Arachis hypogaea

Yer fıstığı (Arachis hypogaea), baklagiller (Fabaceae) familyasından tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içeren, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı başta olmak üzere, sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen değerli bir bitkidir.
Yer fıstığının 32 türü tespit edilmiştir; bunların bir kısmı tek yıllık, bir kısmı ise çok yıllıktır.

Yer Fıstığı

Sponsorlu Bağlantılar

Arachis hypogaea. Baklagiller (Fabaceae) familyasından değerli bir yağ bitkisi ve bunun yağlı tohumlarına verilen ad. Çiçekleri döllendikten sonra toprağa gömülerek meyve veren bir tarım bitkisi olan yer fıstığı, Güney Amerika kökenlidir. 45-60 cm boyundadır. Bir sıcak iklim bitkisi olan yer fıstığı, büyüme mevsimi boyunca en az beş ay süreyle sıcak havaya ve metre kareye yaklaşık 600 mm yağışa gereksinim duyar. Hindistan, Çin, Batı Afrika ülkeleri ve ABD, dünyadaki yer fıstığı üretiminde ilk sıraları almaktadır. Türkiye’deki yer fıstığı üretiminin büyük bir bölümü Akdeniz Bölgesi’nde yapılır. Adana, Gazi Antep, Hatay, Kahraman Maraş ve Aydın, Türkiye’de en fazla yer fıstığı üretiminin yapıldığı illerdir.