Sebzeli Omlet Tarifi

Malzemeler:
½ adet havuç
½ adet kabak
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2-3 dal roka

Hazırlanışı:
Kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Zeytinyağını teflon tavaya koyun, malzemeyi ekleyip, kapağını kapatarak pişirin. Taze roka yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler
• 5 yumurta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 büyük boy patates
• 4 adet kiraz domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Yapılışı
• Patatesleri, soğanı, kırmızı biberi, çarliston biberi ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın.
• Çeri domateslerini ikiye bölün.
• Tavada kızdırdığınız sıvı yağın içine atarak yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
• Yumurtaları ayrı bir kasede tuz, karabiber, pul biberle çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.
• Sebzeli omletin bir tarafı pişince kapak yardımıyla diğer tarafını çevirin.
• Diğer tarafıda piştikten sonra sıcak servis yapın.