Yulaflı Mini Pasta Tarifi

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi + 50 gr bitter çikolata

Kreması İçin:
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı toz şeker

Yapılışı:
-Krema için tüm malzemeleri sos tenceresine alıp kaynayana dek karıştırarak pişirin. Ocağın altını kısıp birkaç dakika daha karıştırın. Pişen kremayı ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun.
-Yulaflı bisküvileri ön yüzleri alta gelecek şekilde düz bir servis tabağına dizin.
-Kremayı, sıkma torbasına alıp her bir bisküvinin üzerine yeterli miktarda sıkın. Çok sıkarsan ikinci bisküviyi kapattığınızda krema yanlardan taşar. O sebeple kremayı bisküvinin yanlarına çok yaklaştırmadan sıkın.
-İkinci bisküviyi kremanın üzerine kapatın, bastırmayın.
-Bitter çikolatayı benmari usulü eritip mermer tezgah üzerinde 5 dk soğutun. Çay kaşığı yardımıyla bisküvilerin üzerine çikolatayı yayın. Servise dek buzdolabında bekletin.
Not: Uzun süre saklamayın, krema zamanla bisküvileri yumuşatıp yenilemez hale getiriyor. O yüzden yaptıktan en geç 1-2 saat içerisinde tüketin.