Nemse Tavuğu

Ülkemizde Nemse adı verilen, Avrupa'da Cochin ismiyle tanınan bu tavukların çıkış yeri Çin'dir.Tüylerinin renkleriyle ayrılan birçok cinsleri vardır.En meşhurları kızıl, keklik rengi, siyah ve beyaz olanlarıdır.Cüsseleri gayet iri ve kalındır.Yaşını almış horozlar 5-6 kilo gelebilir.Gözü çeken bir hali vardır.Başı nispeten küçüktür.Boynu kısa ve iridir.Omuzları çıkık kanatları ufak, kalçalar ve ayakları kalındır.Kuyruk kısa ve diktir.Kalça, böğür ve karın tüyleri kabarıktır.Kızıl olanında renk açıklı koyulu kızılsa da, keklik renginde olanı siyahla karışık kızıl, bazı yerleri de kırmızıdır.Beyazla siyah cinsi düz renktir.Hava değişimine karşı çok dayanıklı ve dolgun vucutlu oluşu, onu makbul tavuklar arasına sokmuştur.Derisi kalın ve sarımtıraktır.Eti de pek iyi değildir.Vucudunun ağır oluşundan tarlalarda pek dolaşamaz.Küçük cüsseli tavuklarla çiftleştirilerek, o ırkın irileşmesinde önemli rol oynar.Kabuğu pembemsi sarı ve orta boyda olmak üzere yılda 110-120 yumurta verir.Sık sık kuluçka olur.